提取蒜头并制成片剂；主要活性成分是大蒜素，一种氨基酸副产品。
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大蒜被认为对多种心脏病风险因素有益，包括降低血压、血脂和血糖水平；大蒜在体外具有抑制血小板的作用。大蒜被认为可以预防喉癌、胃癌、结肠癌和子宫癌，以及预防结肠息肉和息肉样腺瘤的发生。
可能导致口臭、体臭和恶心；高剂量可能导致口腔、食道和胃灼热。
理论上，有出血倾向或服用抗高血压药、抗凝剂或华法林的患者禁用大蒜；大蒜可能会降低血清沙奎那韦浓度。
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